El problema de Fusarium y Verticilium en el cultivo de alcachofa

Normalmente en Chile la alcachofa tiene un 50% de prendimiento en campo, debido principalmente a que el material de propagación utilizado no tuvo los cuidados fitosanitarios adecuados y se plantan infectados con los hongos vasculares, Fusarium y Verticillium. 

Corte transversal en una planta enferma

Al realizar un corte transversal en el tallo de una planta afectada se pueden observar, zonas de color café decoloradas en forma de anillo debido a la degradación de productos translocados.

Los vasos xilematicos son obstruidos por esporas y polisacaridos producidos por el hongo.

Se generan geles y gomas que se generan por la acumulación y oxidación de los productos de las células vegetales atacadas por las enzimas del hongo (Celulasas). 

Los patógenos además liberan grandes moléculas de polisacáridos causando una obstrucción mecánica de los haces vasculares, lo cual propicia el marchitamiento, debido a que el agua y nutrientes no pueden pasar a la parte aérea de la planta porque son obstruidos por los patógenos.

Planta de alcachofa atacada por Fusarium y Verticilium

 La poca translocación existente lleva agua a la parte superior de la planta con toxinas producidas por los hongos, generando disminución de la fotosíntesis en las hojas y se altera la permeabilidad de las membranas, perdiendo las células la habilidad de controlar la pérdida de agua a través de la transpiración.

Estos hongos habitan en el suelo e infectan a las plantas a través de sus raíces penetrando por medio de heridas, las esporas son llevadas por la corriente de transpiración, extendiendo el micelio por el xilema.

Algunos métodos de control son:

• Utilización de variedades resistentes.
• Barbecho profundo.
• Rotación de cultivos.
• Descanso del suelo.
• Desinfección de material de propagación.

En este último punto se pueden sumergir los propágulos 5 a 10 minutos en un solución de Benomilo e Iprodione.





Ricardo Carrión P.
Ingeniero Agrónomo